SUBASTA DE CABRITO LECHAL PARA NAVIDAD

SUBASTA DE CABRITO LECHAL PARA NAVIDAD
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SUBASTA DE CABRITO LECHAL PARA NAVIDAD

El Ayuntamiento saca a subasta un lote de cabritos lechales del Rebaño Municipal de Cabras Guadarrameñas para que las familias del municipio puedan disfrutar de este producto de calidad tan excelente y tradicional en sus celebraciones navideñas.

El precio de salida de los cabritos en la subasta es de 65€ IVA incluido, un precio muy económico respecto del precio de mercado que se sitúa entre los 90 y los 120€, para cabritos de 5 a 10 kg, sobre todo en las fechas navideñas. Se entregarán entre el 21 y el 22 de diciembre en la Carnicería de Raúl de Lema (C/ Charcón nº2, El BOALO).

Esta iniciativa persigue la promoción de la ganadería tradicional extensiva y del pastoreo, para recuperar y proteger nuestros usos tradicionales, y del consumo de cabrito y lechazo que con tanto esmero crían los pastores de nuestra Sierra. Todos los cabritos son lechales de menos de 60 días criados en libertad por las CABRAS del Rebaño Municipal.

Cualquier particular vecino o vecina empadronada, puede presentar oferta desde el 12 de noviembre hasta el 14 de diciembre en un sobre cerrado en el registro municipal rellenando la ficha para la subasta en la que se indicará la oferta económica.

A la mejor oferta se le adjudicará el cabrito de más peso y cuajo, y la oferta más baja recibirá el de menor peso. La apertura de los sobres de la subasta se hará en acto público el sábado 15 de diciembre a las 13:00 horas en el salón del Edificio Administrativo de Mataelpino, dentro del programa de actividades del Belén Viviente de Mataelpino.

Ayuntamiento de El Boalo, Cerceda y Mataelpino.
Plaza de la Constitución, 1. 28413.
El Boalo. Madrid.
Tlf: 91 855 90 25 / Fax: 91 855 90 38

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