La Asociación tiene como fines orientar, asesorar, representar y defender a sus asociados en toda cuestión relativa a las explotaciones agrícolas y ganaderas, velar por la conservación de los recursos locales, la conservación de la biodiversidad y el territorio de montaña, el mantenimiento de la población rural y su actividad agroalimentaria, la recuperación del conocimiento tradicional, la prevención de incendios y el fomento de la riqueza faunística.

Fuera del ámbito puramente ganadero, también procuramos ayudar en aquellos aspectos que mejoren la convivencia con el sector turístico y la conservación de espacios de uso tradicional, así como trasladar a la opinión pública una imagen del ganadero como empresario generador de riqueza y empleo en el medio rural, en el marco de una actividad agraria sostenible y respetuosa con el medio ambiente.